El Rincón del Arkadhiano: El Blog de Zollkron

Pues eso que en Veranico hay que alimentarse bien y que mejor manera que zamparse uno, un buen bizcocho de chocolate. ¿Alguna vez os habéis propuesto hacer uno? Si un patán como yo ha logrado hacer uno como este:

¿Porqué vosotros no? Todo es ponerse y echarle ganas así que manos en la masa y al ataque.

INGREDIENTES

- 250 g de Harina (Así a ojo concubero, si hace falta más pues más)

- 1 Sobre de Levadura.

- 1 Vaso de Leche

- Rayaduras de Limón

- Rayaduras de Chocolate

- 1/2 Vaso de Azúcar

- 4 Huevos (de gallina ¿eh? no me seáis listillos)

- 1 Cucharada sopera de Mantequilla

1ª Fase y más importante: Hacer la masa

Bueno para hacer una buena masa primero tenemos que preparar las mezclas de los ingredientes a parte, para mezclarlo luego todo al final, si no nos saldrá un pedazo de potingue de padre y muy señor mío que no se lo comerá ni el perro. Antes de nada hay que batir los huevos separando las yemas de la clara. Se bate la clara con un tenedor o batidora de mano, nada de la batidora Moulinex, que luego sale con mas grumos que la madre que lo parió. Cuando la clara toma un color uniforme la echamos a un recipiente y batimos las yemas por separado y hacemos idem de lo mismo. Después mezclamos ambas cosas una vez batidas cada una por separado y le echamos el vaso de leche. Ahora es el momento idóneo de echarle el medio vaso de azúrcar y las rayaduras de limón. Le damos vuelta para distribuir todo. En un recipiente aparte mezclamos la harina con el sobre de levadura, recomiendo la marca Royal. Una vez mezclada la harina con la levadura cogemos la mezcla y la echamos al mejunje anterior que hemos preparado.  Empezamos a dar vueltas hasta que la mezcla empieza a convertirse en una masa más o menos uniforme. Echamos los tropezones de chocolate y los distribuimos dándole vueltas a todo. Si la masa está demasiado líquida basta con echar un poco más de harina pero que tampoco quede muy espesa. Aplicamos por último la mantequilla y le damos vueltecicas a la masa, cuando coja un color uniforme significa que ya está lista para meterla al horno.

2ª Fase: Meterla al horno y esperar

Bueno una vez que tenemos la masa preparada, la esparcimos sobre una bandeja que nos haga de recipiente a poder ser con los rebordes altos ya que la levadura fermentará la masa hacia arriba, y si no nos andamos con ojo cuando esté dentro del horno se puede salir y liar la de Dios, y luego limpiar el horno no veas. Bien una vez en el recipiente lo ponemos a 170º centígrados y esperamos media hora aproximadamente, yendo a echar un ojo de vez en cuando por si acaso. Una vez en el horno la cosa debería de ir así:

3ª y Última fase: Disfrutar del resultado y Jalarselo con mucha salud

Si todo ha ido bien, tendremos en nuestro horno recien hecho un bizcocho de chocolate bien rico rico para hincarle el diente y coger bastante energía para el veranico agotador. Podréis lucir orgullosos una imagen como esta:

Sí lo reconozco, hace un año me sobraban algunos kilillos era lo que tenía hacer bizcochos de chocolate con demasiada frecuencia XD. Por suerte, hace tiempo que no he vuelto a hacerlos. Aunque haciendo este tutorial nuevamente me han entrado ganas de volver a hacer uno XD.

En fin, feliz verano y que os salgan muy buenos vuestros bizcochos y si podéis postearlos pues mejor.

Saludos.

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