El Rincón del Arkadhiano: El Blog de Zollkron

Bueno como ya prometí en su día aquí en mi blog, este verano no iba a ser menos y he vuelto a preparar un buen bizcocho de chocolate (bueeeeeeeeeeeeno con tropezones de chocolate), con la inestimable colaboración de un hamijo, también meriforero, que me ayudó con las rayaduras de limón (sí ¿qué pasa? La verdad es que no me apetecía hacerlas yo  :D ). En fin, que como siempre os dejo la receta y os explico paso a paso como hacerlo. Visto el resultado:

Ñam 1

Ñam 2

Creo que vale la pena ponerse con las manos en la masa, nunca mejor dicho, e intentarlo ¿Porqué no darle una sorpresita a nuestras sufridas madres y parientas?

INGREDIENTES

- 500g de harina de Bizcocho, que ya viene preparada con levadura, o de trigo en su defecto aplicando 1 sobre de levadura aparte.
- 1 vaso de leche.
- 1 vaso de azucar.
- Rayaduras de Limón.
- Trozos de chocolate sin rayar "hoygan!".
- 1 Cucharada sopera de mantequilla.
- 4 Huevos (es que con echarle un par no es suficiente  :D).
- Trozos de Muesly de Chocolate crujiente.

ELABORACIÓN

FASE 1: LA MASA ES LO MÁS IMPORTANTE

Sin una buena masa la verdad es que nos exponemos a hacer un churro en vez de un bizcocho, de modo que para lograr hacer una buena masa, es necesario prestar mucho cuidado y atención a los pasos que voy a indicar a continuación:

1) Antes de nada empecemos a batir los huevos separando las yemas de las claras y primero batiendo unas y después las otras.

2) Echemos el vaso de leche.

3) Es el turno de echarle el vaso de azucar.

4) Echamos las rayaduras de limón y los trozos de chocolate.

5) Echamos la cucharada sopera de mantequilla y empezamos ahora a darle vueltas al mejunge hasta que se tenga aspecto de una crema pastosa y uniforme.

6) Ahora es el momento idóneo para aplicarle la harina de bizcocho o la harina de trigo con levadura.

7) Damos vueltas hasta que la mezcla queda espesa. Podemos comprobarlo metiendo una cuchara y viendo como cae la mezcla de la misma. La masa finalmente estará lista cuando esté suficientemente espesa. Si os queda demasiado líquida aplicad más harina, si os pasáis con la harina bueno que Dios os pille confesados o aplicad un poco más de leche en su defecto.

FASE 2: EL HORNO

Antes de meter nuestra masa al horno, procurad depositar la masa en un recipiente que luego después se pueda meter en un horno (no me seáis burrunch@s y vayáis a meter un recipiente de plástico al horno), poned el horno en marcha a una temperatura de 270 grados de modo que de fuego por arriba y por abajo antes de meter la bandeja durante unos 10 minutos. Cuando veáis que está bien caliente entonces metéis la bandeja con la masa y esperáis aproximadamente unos 30 minutos. Estad atentos y echad un vistazo de vez en cuando para que no se queme, eso debería de buffar como la espuma. El bizcocho estará en su punto cuando introduzcáis un palillo y este salga completamente seco.

FASE 3 (LA MEJOR DE TODAS): COMÉRSELO

Procurad antes de hincarle el diente que se enfríe durante al menos una hora ya que tomarlo caliente puede sentar mal al estómago. Por lo demás que disfrutéis de vuestros bizcochos y espero volver al año que viene con otro mejor a poder ser.

Saludos.

Aquí los dos que nos encargamos de hacerlo, hubo varios más que no salen en la foto que se lo jalaron a base de bien los muy canallas, y es que mi amigo y yo nos quedamos con ganas de repetir  >:-\.

P.D.: Puede que la próxima vez añada laxante como ingrediente especial.

Compartir

Barrapunto Blinklist BlogMemes Delicious Digg Facebook Favoriting Fresqui Furl Google Icerocket Ma.gnolia.com Menéame Newsvine Propeller Reddit StumbleUpon Technorati Webéame Yahoo