Como escribí ayer,en Japón los primeros 3 días de enero son festivos. Normalmente los pasamos en casa con la familia y en esa escena siempre hay una comida especial del Año Nuevo que se llama おせち料理 Osechi Ryôri. Se podrá traducir como" la comida para celebrar el venir de nuevo año".Se meten las comidas en las cajas de laca japonesa,que se pueden sobreponer,esperando que se sobrepongan los suertes.

Y también cada comida tiene cada significado. Voy a poner algunos principales.
*田作り Tatsukuri :el significado de la palabra es "hacer el campo de arroz".Es el cocido de sardinas pequeñas. Antes las sardinas eran abono de primera calidad y lo hace deseando la buena cosecha del nuevo año.
*黒豆 Kuromame:"Kuro" es negro,y "Mame" es soja. En Japón lo cocinamos con salsa de soja y azúcar.Como dicen que el color negro tiene la fuerza de evitar las malas cosas. También hay otra palabra que tiene el sonido Mame,que significa aplicado y sano,por eso lo comemos deseando la salud.
*数の子 Kazunoko:huevos de un pez"arenque"(no sé si es el pez popular en otros paises,pero mi diccionario dice así),y los comemos en crudo.Tiene el color dorado con muchos huevos,y los pone con el deseo de la fertilidad.
*海老 Ebi:gambas. Como tiene la forma doblada en su cintura,se puede imaginar los ancianos y significa que se puede vivir muchos años.
*きんとん Kinton:patata dulce cocinada y mezcra con azúcar y castañas. En la castaña se pone el rebozado de la patata dulce y como parece una bola de oro,sigunifica el ganar dinero.

Originalmente,es la comida que se puede mantener por algunos días para que las mujeres no tengan que trabajar en la cocina por estos 3 días.Pero se tarda bastante tiempo para prepararla y recientemente se venden en los almacenes grandes. Si lo reservamos,nos lo reparten el día 31 de diciembre y las mujeres no tienen que cocinar nada. Sin embargo,son bastante caros,por lo menos 10 mil yenes (80 euros o 100 dólares) para 3 o 4 personas. Lo de la foto es de un restaurante japonés y cuesta 40 mil yenes. Por lo menos yo no quiero gastar tanto dinero para solo unos días,y prefiero el sabor de lo que cocina mi madre.