El Rincón de Jalp

Hola a todos. Hoy vuelvo con esta sección culinaria para enseñaros a preparar un postre muy económico y fácil de preparar. También es el complemento perfecto para el desayuno. Que os aproveche.

Ingredientes:

Un par de huevos 

100 grs. de harina

100 grs. de azúcar

100 grs.de mantequilla

Dos cucharadas de levadura

Dos copas de anís

Elaboración:

Primero batimos el azúcar con la mantequilla hasta que quede una mezcla muy fina. En un recipiente aparte batimos los huevos, añadimos el anís y lo incorporamos a la primera mezcla. Luego añadimos la harina con la levadura y lo mezclamos bien todo. Cuando esté todo bien mezclado, lo echamos en un molde untado con mantequilla.

Mientras realizamos los pasos anteriores, debemos encender el horno y dejarlo diez minutos a fuego fuerte. Cuando pasen los diez minutos, introducimos el bizcocho en el horno y lo bajamos a fuego normal. Por último, esperamos una media hora aproximadamente, hasta que alcance el punto de cocción deseado. Y ya está, ya tenemos un delicioso bizcocho casero. Para terminar, podemos añadirle otros ingredientes, como por ejemplo azúcar glas.

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