La banda sonora está escrita e interpretada por los mismos protagonistas de la película:
Glen Hansard (cantante del grupo de rock irlandes The Frames) y Marketa Irglova, una joven (17 años cuando rodo la película) checa residente en Dublin, compositora y multi-instrumentista de gran talento. Ambos ya habían trabajado juntos musicalmente y habían publicado un album, The Swell Season, en 2006, el cual sirvio al director, John Carney, de inspiración para la elaboración de Once. Una banda sonora que si se escucha deja huella, con unas canciones tan memorables como emocionantes.

Once es una película de una gran belleza con una historia sencilla, una historia de verdad que huye de momentos que no resulten creibles y  que se mezcla con la maravillosa música, (que  independientemente de su estilo pop-rock, facilmente puede llegar a cualquiera) de una manera única.

Glen Hansard  interpreta a un músico callejero que interpreta sus canciones por las calles de Dublin. Durante el día, interpreta temas conocidos para ganar algun dinero extra, pero por la noche es cuando toca sus propios temas. Un dia conoce a una chica (interpretada por Markéta Irglová), inmigrante checa que vende flores en la calles y que al igual que el protagonista acaba de sufrir un fracaso amoroso y que también canta y toca el piano. Asi comienza la película y sin querer revelar nada más, aunque al mismo tiempo es cierto que realmente no ocurre mucho más; es mágia de principio a fin.