Verdadera vida en Japón, Tokio

Cada país tiene cada plato típico y es una parte de su cultura. Ahora la comida japonesa es bastante popular por todo el mundo como Sushi,Tempura o Teppanyaki. Pero hay algunos que los extranjeros no pueden ni meterlos en su boca. Hay una lista de 10 comidas de ese tipo y creo que os ayuda para conocer un poco más de Japón. Pero os digo que muchos de ello son los que algunos o muchos japoneses tampoco quieren y hay gran diferencia de la comida entre los regiones. He puesto el punto de sus niveles de normal con solo punto de mi vista, que 10 es más normal (como sushi) y podráis saber el nivel de la peculiaridad de cada cosa.

10. 白子 Shirako

Mi diccionario dice que es "lechaza" de peses pero nunca he usado esa palabra...Lo comemos en crudo para Sushi o solamente con un poco de salsa de soja y limón. También lo cocinamos en la cazuela. El nivel es 6.

9. いなごの佃煮  Inago no tuskudani

Ya 寿司 Sushi es la comida internacional,pero si queréis probar la verdadera Sushi,bueno y barato,debéis de venir a Japón. Aquí hay un montón de restaurantes de Sushi (naturalmente!) de varias calidades y algunos de ellos tienen el sistema de "食べ放題 Tabe-houdai(pueden comer hasta que quieran con el precio fijo)". Es muy bueno para no preocuparse del precio pero frecuentemente no podemos esperar la calidad. Sin embargo,hay uno que tiene muy buena calidad y también muy buen precio,que está dirigido por una escuela de cocinero de Sushi.

Se llama "神楽坂すしアカデミー Kagurazaka Sushi Academy",que está en Kagurazaka,el barrio central y antiguo de Tokio. Como hace la clase de cocinar Sushi,no pueden ofrecer los platos malos por su orgullo. Además,todos los días compran los ingredientes buenos para la clase,es fácil de ofrecer con el buen precio. Cuesta 3 mil yenes(31euros o 38 dólares) para 50 tipos de Sushi y más de 20 tipos de platos(hasta los postres) por el límite de dos horas(hay que pagar extra para la bebida). Normalmente este tipo cuesta 4 mil yenes. Tiene mucha fama y hay que reserbar. Si queréis ir,avísadme y voy a reserbarlo pero hay que hacerlo cuanto más antes. Está abierta de 11 y media a 22 y media y por la hora de la comida preparan el menú pero también podéis pedir Tabe-houdai.

お好み焼き Okonomiyaki es la comida muy popular de Japón. Es como la tortita pero no es dulce,hecho por harina de trigo,huevo,verduras y mariscos o carne y comen con la salsa. Hay muchos restaurantes especial de Okonomiyaki y hay uno en Osaka donde dibuja en eso con mayonesa. Está muy bien hecho!

Originalmente Okonomiyaki es la comida de Osaka(y el estilo con el fideo - que se llama "焼きそば Yakisoba" - es de Hiroshima) y allí hay mucha competición entre los restaurantes. Este restaurante se llama "おかる Okaru" que está en Minami(el barrio del sur). El Okonomiyaki se cocina el la mesa que tiene la plancha y dibuja al final. No solo de este espectáculo,dicen que también el sabor es muy bueno. Hay un video del estado de dibujar "通天閣 Tsûtenkaku(la torre simbólico de Osaka)","くいだおれ太郎 Kuidaore-Taro(el personaje simbólico también)" y Ratón Mickey. Y creo que podéis saber cómo lo cocinan más o menos. Me encanta y espero que lo probéis cuando vengáis a Japón. ^-^ 

Japón no es el país raro. Pero creo que a veces pueden encontrar algunas cosas extraños cuando vienen. Hay una lista interesante de esas cosas y creo que a los que conocen Japón pueden estar de acuerdo de algunas,y a otros que todavía no conocen les dará las ganas de asegurarse por sus mismos ^-^.

1. Los trenes corren muy puntualmente

2. Las frutas son muy ricas (por muchos mejoramientos) * pero son muy caras!

3. Los panes de minisuper como "Seven Eleven" son muy buenos

4. La puerta de taxi se abre automaticamente

5. Muy posiblemente se vuelven las cosas perdidas en la calle

6. Todo el mundo come el pollo de KFC para la Noche Buena

7. Hay máquinas expendedora en cualquier sitio 

8. Y se venden varias cosas en las máquinas como tabacos y bebidas alcohólicos

9. El servicio con "Washlet(la mini-ducha que se lava su culo)"

10. El agua del grifo es potable 

11. El té no está dulce

12. Pueden fumar en el restaurante *es depende de las autónomas,pero normalmente sí.

13. Pueden probar las comidas en el supermercado

14. Las autopistas son de pago

15. Los pasteles de pastererías son muy bonitos,casi las obras artísticas.

16. La autopista del centro de Tokio está totalmente sinuosas

17. En los restaurantes para la familia hay botón para llamar los camareros

Hace muuucho tiempo sin escribir,aaay!! (>_<) Recientemente tengo un projecto grande de mi trabajo y no solo no tenía tiempo sino también no tenía la tranquilidad mentalmente para hacer otras cosas. Hoy en Japón tenemos el tifón y tuvimos que salir de la oficina templano. Gracias a eso,he tenido el tiempo para escribir!

"渋谷ヒカリエ Shibuya Hikarie" es el centro comercial que acaba de tener su inauguració en el fin de pasado abril. Está pegado a la estación de Shibuya. Tiene 34 pisos arriba y 4 más subterráneos,con los teatros,los cines,el planetario,la garería,y muchas tiendas y restaurantes(de los 17 al último son las oficinas). Recientemente Shibuya es muy famoso entre los chicos jovenes,pero quieren que vengan los adultos y este centro está diseñado para ellos (aunque no sé si ese objeto se ha conseguido o no...).  

Cuando se abre algún centro,una de las cosas que llaman la atención es el servicio para las mujeres. En Japón el servicio de los nuevos lugares públicos normalmente está muy limpio y bien diseñado,con las funciones muy bien pensadas en el deseo de las mujeres. Y en Shibuya Hikarie es también o demasiadamente cuidado,que tienen distintos diseños y funciones en cada planta. En el segundo sótano,titulado "mammy’s STAGE",tiene el espacio para dar de mamar y charlar con otras madres. También hay unos servicios para los niños pequeños.