Verdadera vida en Japón, Tokio

Dicen que en Japón hay casi 40 mil restaurantes de Ramen. Hay muchos aficionados de Ramen y ellos siempre visitan muchos restaurantes buscando el plato rico. La competición entre los restaurantes es muy severa. Siempre aparecen nuevos,y desaparecen casi mismo número que abren. Sin embargo,creo que es el caso muy raro del restaurante que hoy día se ha cerrado. Se llama "六厘舎 Rokurinsya",el restaurante más famoso de Tokio. El estilo de Ramen de aquí es "つけ麺 Tsukemen",que se ofrecen separado el fideo y la sopa y comen el fideo metiendo en la sopa.

Es gran ironía la razón de cerrarlo. Como es demasiado famoso,siempre se hacen la cola larguísima y eso les molesta los vecinos. La calle donde está el restaurante es muy pequeño y a veces los coches no pueden pasar por la cola. Además,el fideo que ofrecen es muy grueso y se tarda casi 10 minutos para cocinar. Es también la causa de hacer esperar los visitantes. Es dueño se esforzaba mucho para quitar ese obstáculo,pero ya no puede y se ha decicido a cerrar su restaurante.

Quiere seguirlo en otro sitio pero todavía no ha encontrado. Tiene solo 2 restaurantes de su nombre en 巣鴨 Sugamo,el norte de Tokio,y en el sótano de la estación de Tokio. Cuando voy a la oficina,siempre paso al lado de este restaurante de la estación y siempre me sorprendo con la cola. En el espacio para esperar están escrito cada metros "desde auí por media hora",o "una hora para entrar". Ya que no hay su propio restaurante,creo que va a hacer más largo...No como Ramen frecuentemente ni me gusta hacer la cola,por eso nunca lo he comido. Pero cuando tenga la ocación con menos gente,me gustaría probarlo para avisaros cómo es el ramen con tanta fama.

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